離散製造是一種工業生產方法，可產生單獨的最終產品。這是透過將傳入的材料、零件、組件和/或子組件經過一系列生產步驟來實現的，這些步驟可能包括機械加工、組裝、蝕刻、緊固、拋光、縫合、包裝等。離散製造產生的最終產品彼此不同且可以計數。它通常還生產可以分解為零部件的物品。
這兩個特徵將離散製造與流程製造區分開來，後者生產的產品通常以品質或體積來衡量。這些產品，例如洗髮精或果汁，無法單獨計數，而且它們通常會發生不可逆轉的變化，導致無法將其分解回原來的成分。
離散製造的例子包括從奈米技術到客機。雖然電子和半導體、汽車和運輸以及航空航太和國防工業代表了一些最普遍的離散製造範例，但其他許多產業都依賴離散製造流程來生產其產品。這些包括：
- 汽車
- 航空航太與國防
- 電子產品
- 工業機械
- 重型設備
- 海洋
- 醫療設備
應該指出的是，許多產品的製造涉及離散操作和流程操作。例如，要製造玻璃瓶，必須透過流程製造製造玻璃，然後透過離散製造生產單一瓶子。
離散製造技術和技術經歷了所有四次工業革命，從製程製造到大規模生產和電腦自動化，再到工業 4.0 互連、即時數據、智慧設備和自治系統。如今，離散製造商透過離散製造軟體解決方案實施數位工具和系統來維持或增強其競爭優勢。
